오늘은 2022년을 보내고 2023년을 맞이하며 많은 분들이 함께 하셨을 '술', 바로 주류 트렌드에 대해 알아보려고 합니다. 가족·친구들과 함께할 때, 회식할 때, 집에서 혼자 영화 볼 때... 언제나 우리 가까이에 있는 술! 소비자들은 다양한 술에 대해 어떻게 생각하고 있을까요?

또 한 가지 특이한 추이를 보이는 주종은 바로 '와인'입니다. 평소에는 큰 변화가 없던 소비자 관심도가 연말마다 크게 상승하는 것을 확인할 수 있는데요, 특히 매년 12월마다 평월 대비 2배 이상의 검색량을 보이고 있었습니다. 연말 파티 혹은 연말 선물을 위해 와인을 찾는 사람들이 많았을 것이라고는 예상했지만, 그래프를 통해 매년 반복되는 양상을 확인하니 연말 파티에 진심인 사람들의 모습이 보이는듯해 흥미롭네요. 와인 수요가 집중되는 시기인 만큼 12월에는 백화점, 편의점 등 각종 와인 판매처에서도 와인 관련 프로모션에 총력을 기울이는 모습이었어요.

주류와 같은 F&B 카테고리의 경우 방송의 영향력이 더욱 큰 것 같아요. 위에서 소개한 얼그레이 하이볼 외에도 기범주, 순두부 열라면, 그릭모모 등 <나 혼자 산다>에 나오고 나서 유행했던 음식들이 많이 생각나네요. '먹는 것'에는 남녀노소 누구나 관심을 가지고 있고, 방송을 보고 나서 따라 만들거나 사 먹기도 비교적 쉽기 때문이 아닐까요? 저도 나래 미식회 방송을 보고 친구들과의 모임에서 얼그레이 하이볼을 만들어 먹었었거든요.

식품 브랜드라면 이런 방송의 영향력을 활용해 마케팅해보는 것도 좋은 방법일 것 같아요. 1인 가구를 겨냥한 제품이라면 위에서 소개된 <나 혼자 산다>도 좋고, 간편식이라면 외부에서 간편하게 음식을 섭취하는 장면이 잘 어울리는 <전지적 참견 시점>에서의 PPL을 고려해 보는 건 어떨까요? 주류 브랜드라면 두 프로그램 모두 잘 어울리겠네요.

단, 무엇보다 중요한 건 제품이 어울리는 지 충분히 고려해서 적합한 프로그램을 선정하고, 자연스러운 장면 연출을 통해 소비자에게 노출하는 거라고 생각해요. 종종 어울리지 않는 장면에서 뜬금없이 PPL이 나오는 바람에 소비자들의 질타를 받는 경우도 있으니까요. 인기 프로그램을 선정하는 것도 중요하지만, PPL이 자연스럽게 이루어져 브랜드에 긍정적인 효과를 가져올 수 있도록 섬세하게 기획하는 것이 관건일 것 같아요. 

하이볼이 주류 시장의 트렌드가 되고, 논알콜/무알콜 맥주 수요가 높아지는 등 디지털 데이터로 살펴본 주류 시장의 모습을 보니, 최근에는 무리하지 않을 정도로 가볍게 즐기는 음주 문화가 확산되고 있는 것 같아요. 사회 전반적으로 '갓생' 트렌드가 인기인 만큼 주류 시장에도 '갓생'을 추구하는 소비자 인식이 영향을 준 것 아닐까요? 

저도수 주류나, 논알콜/무알콜 맥주를 마케팅할 때는 바로 이런 '갓생' 트렌드와 연결 지어보는 것도 좋을 것 같아요. 여유로운 혼술 타임 혹은 지인과 함께하는 술자리의 분위기는 즐기면서, '갓생 사는 내 자신'도 지킬 수 있는 술로 커뮤니케이션하는 거죠.  

'갓생 대명사'로 통하는 셀럽이나 인플루언서를 통해 <갓생 지키는 술>로 소구해보는 건 어때요? '매일 자신의 루틴을 엄격하게 지키며 생활하는 패션 모델이 하루 일과를 마치고 마시는 한 잔', '쓰리잡을 소화하며 갓생 사는 MZ세대 사장님이 퇴근 후에 마시는 한 잔' 등 구체적으로 '갓생'을 사는 상황에서 술을 통해 잠깐의 여유를 즐기는 모습을 보여주는 거죠. '갓생 사는 사람이 마시는 술'이라면 술 마신 다음날에 대한 걱정이나 망설임을 접어두고 조금 더 적극적으로 술을 소비할 수 있지 않을까요?